Qual Melhor forno a gás brastemp ou electrolux? Comparativo
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Escolher um forno a gás de embutir vai muito além de medir o nicho no armário. Você está prestes a investir em um eletrodoméstico que durará anos, e a dúvida entre Brastemp e Electrolux é legítima.
Ambas dominam o mercado brasileiro, mas seguem filosofias diferentes. A Brastemp aposta historicamente em robustez e design industrial, enquanto a Electrolux tem inovado agressivamente com tecnologias de sensor e eficiência energética.
Neste guia, dissecamos os detalhes técnicos que as fichas de produto escondem para você decidir qual marca merece o espaço na sua cozinha.
Capacidade e Grill: Critérios para Escolher o Forno Ideal
Antes de olhar os modelos, entenda o campo de batalha. A capacidade interna é o primeiro ponto de confusão. Os modelos modernos da Electrolux padronizaram em 80 litros, enquanto a linha principal da Brastemp oferece 78 litros.
Na prática, esses 2 litros de diferença são imperceptíveis para o uso diário. Ambos comportam assadeiras grandes, perus de Natal e múltiplas formas de pizza. O fator decisivo não é o tamanho, mas como o calor é distribuído lá dentro.
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O Grill Elétrico é outro padrão de mercado obrigatório nesta categoria. Todos os modelos selecionados abaixo possuem essa funcionalidade, essencial para gratinar massas ou dourar carnes.
O diferencial real, que você deve observar, é a presença de Convecção (ventilador interno) ou Tecnologias de Cavidade Selada (como o PerfectCook360). É aqui que o seu assado muda de nível: a convecção agiliza e uniformiza, enquanto a cavidade selada garante maior suculência e economia de gás.
Os 6 Melhores Fornos a Gás Brastemp e Electrolux
1. Forno Brastemp 78L Preto com Grill e Timer (BOA84AE)
Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Preto com Grill e Timer Touc...
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O Brastemp BOA84AE destaca-se imediatamente pelo visual. A marca fugiu do tradicional inox para entregar um acabamento preto sofisticado, ideal para cozinhas planejadas com paletas escuras ou modernas.
Mas a beleza não é apenas superficial. Este modelo conta com uma interface Touch Timer muito responsiva, que moderniza a experiência de uso e elimina botões físicos desnecessários no painel, facilitando a limpeza externa.
Para quem busca precisão, este forno oferece duas prateleiras ajustáveis em sete níveis diferentes. Isso permite um controle granular da distância entre o alimento e o grill elétrico, garantindo o gratinado perfeito sem queimar.
A circulação de ar é natural, mas a estrutura da cavidade interna com revestimento Cleartec facilita a remoção de gordura, algo crucial para manter a estética impecável do aparelho ao longo dos anos.
Este forno é a escolha definitiva para quem prioriza design e estética na cozinha, sem abrir mão da confiabilidade mecânica da Brastemp. Se você tem uma cozinha 'all black' ou quer um contraste elegante em armários claros, este é o modelo.
- Design moderno com acabamento na cor preta
- Timer Touch intuitivo e fácil de limpar
- Duas prateleiras com 7 níveis de ajuste
- Revestimento interno esmaltado (Cleartec)
- Acabamento preto pode evidenciar marcas de dedos
- Não possui sistema de convecção forçada
- Iluminação interna pode parecer mais fraca devido ao vidro escuro
2. Forno Electrolux 80L Efficient PerfectCook360 (OE8GH)
Forno de Embutir Electrolux a Gás 80L Efficient com PerfectCook360 Pre...
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A Electrolux entra na disputa com o OE8GH, trazendo a tecnologia proprietária PerfectCook360. Diferente dos fornos convencionais, a promessa aqui é uma cavidade selada com cantos arredondados que otimiza a circulação do calor.
Isso resulta em um cozimento até 30% mais rápido, segundo a fabricante. Na prática, você percebe que bolos crescem de forma mais uniforme e assados retêm mais líquidos, evitando aquela carne seca comum em fornos a gás mais antigos.
Outro ponto forte é a função Gratinar e Dourar integrada ao timer mecânico, que oferece um feedback tátil simples e direto. Com 80 litros de capacidade, ele tem um aproveitamento de espaço interno ligeiramente superior aos concorrentes.
O vidro removível da porta é um recurso prático que resolve uma das maiores dores de cabeça dos usuários: a limpeza entre os vidros.
Este modelo é ideal para famílias grandes e cozinheiros que buscam eficiência energética e rapidez no preparo das refeições diárias, valorizando a economia de gás a longo prazo.
- Tecnologia PerfectCook360 para cozimento uniforme
- Maior rapidez no preparo (economia de gás)
- Vidro interno removível facilita a limpeza profunda
- Capacidade ampla de 80 Litros
- Design do painel é mais funcional que estético
- Timer mecânico é menos preciso que o digital
- Apenas uma prateleira deslizante (a outra é fixa)
3. Forno Brastemp 78L Inox Espelhado com Grill (BOA84AR)
Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Cor Inox Espelhado com Grill...
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O Brastemp BOA84AR é o clássico best-seller da categoria. Seu acabamento em Inox com vidro espelhado é um ícone de design que amplia visualmente cozinhas pequenas e adiciona um toque de luxo instantâneo.
Ele compartilha a base mecânica robusta do modelo preto (BOA84AE), mas aposta tudo na elegância do metal escovado e do reflexo.
A funcionalidade segue o padrão de excelência da marca: Touch Timer com aviso sonoro para garantir que nada passe do ponto e Grill potente. O sistema de convecção natural funciona bem para receitas tradicionais.
A estabilidade de temperatura deste forno é elogiada, mantendo o calor constante mesmo em assados longos, o que é crucial para receitas delicadas como suspiros ou pudins.
Se você é um entusiasta de design de interiores e busca um eletrodoméstico que funcione como peça de decoração, além de cozinhar bem, o acabamento espelhado deste Brastemp é imbatível.
- Acabamento espelhado sofisticado
- Touch Timer moderno e funcional
- Excelente isolamento térmico da porta
- Prateleiras ajustáveis de fácil manuseio
- Vidro espelhado exige limpeza constante (marcas de dedo)
- Preço geralmente superior ao modelo preto
- Falta de convecção forçada pode exigir rotação da assadeira
4. Forno Electrolux 80L Experience com FoodSensor (OE8GF)
Forno a Gás de Embutir Electrolux 80L Cinza Experience Com FoodSensor ...
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Aqui a Electrolux eleva o jogo tecnológico com a linha Experience. O grande diferencial do modelo OE8GF é o FoodSensor, um termômetro interno (sonda) que você insere na carne. Você define a temperatura interna desejada no painel, e o forno desliga automaticamente quando o ponto é atingido.
Isso elimina a adivinhação: rosbifes, aves e lombos saem sempre no ponto exato, sem necessidade de cortar a carne para verificar.
Além do sensor, ele mantém todas as vantagens da arquitetura PerfectCook360 e adiciona um painel Full Touch muito elegante. A interface guia o usuário de forma intuitiva. A eficiência energética A+ garante que toda essa tecnologia não pese na conta de gás.
Este forno é perfeito para churrasqueiros de apartamento e cozinheiros que buscam resultados de restaurante em casa. A funcionalidade da sonda transforma a experiência de assar carnes grandes.
- Inclusão do FoodSensor (termômetro interno)
- Painel Full Touch de alta tecnologia
- Desligamento automático ao atingir temperatura ideal
- Função Gratinar e Dourar otimizada
- Custo mais elevado devido à tecnologia embarcada
- Exige aprendizado para usar o sensor corretamente
- Limpeza do conector do sensor requer cuidado extra
5. Forno Brastemp 78L Inox com Convecção (BOH84AR)
Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Cor Inox com Convecção e Ter...
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O modelo BOH84AR é a resposta da Brastemp para quem exige performance profissional. A grande estrela aqui é a Convecção Real. Um ventilador interno força a circulação do ar quente, garantindo que a temperatura seja idêntica em todos os cantos do forno.
Isso permite assar dois pratos simultaneamente (como duas pizzas ou duas formas de biscoitos) sem que um fique cru e o outro queimado.
A convecção também acelera o processo de cozimento e cria uma crosta mais crocante em pães e batatas, algo difícil de conseguir em fornos a gás comuns. O acabamento em inox segue a linha premium da marca, e o painel touch completa o pacote de funcionalidades avançadas.
Este é o forno obrigatório para confeiteiros amadores e padeiros caseiros. Se você faz batches de cookies, pães de fermentação natural ou assados complexos, a convecção fará toda a diferença no seu resultado final.
- Sistema de Convecção (ventilador) para calor uniforme
- Permite assar em múltiplos níveis simultaneamente
- Ideal para confeitaria e panificação
- Acabamento robusto e durável
- Modelo mais caro da linha a gás
- O ventilador gera um leve ruído durante o uso
- Requer adaptação nas receitas (assadeira cozinha mais rápido)
6. Forno Electrolux 80L Efficient PerfectCook (OE8GL)
Forno de Embutir a Gás Electrolux 80L Efficient com PerfectCook (OE8GL...
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O OE8GL representa a porta de entrada inteligente para a linha de 80 litros da Electrolux. Ele remove firulas digitais para focar no essencial: a tecnologia PerfectCook de cavidade selada.
Você tem a mesma qualidade de isolamento térmico e eficiência dos modelos mais caros, mas com controles simplificados e um acabamento mais sóbrio.
Apesar de ser o modelo 'de entrada' desta lista, ele não decepciona na construção. A porta fria com vidro triplo garante segurança para quem tem crianças em casa. O timer mecânico é robusto e o grill elétrico cumpre bem sua função de finalização.
A escolha certa para quem está montando a primeira cozinha planejada com orçamento controlado, mas não quer arriscar em marcas desconhecidas. Entrega o desempenho da Electrolux com o melhor custo-benefício da lista.
- Melhor custo-benefício da categoria
- Mesma tecnologia de cavidade selada dos modelos caros
- Porta com vidro triplo (segurança térmica)
- Simplicidade de uso
- Acabamento mais simples que os modelos Experience
- Controles totalmente analógicos
- Menos opções de programação
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PerfectCook360 vs Convecção: Qual Tecnologia Vence?
Esta é a principal batalha técnica entre as marcas. A **Convecção** (presente no Brastemp BOH84AR) usa um ventilador ativo. É superior para criar crocância, secar a superfície de alimentos (ótimo para batatas rústicas e pele de frango) e garantir uniformidade total em múltiplas prateleiras.
É a tecnologia preferida de quem assa pães.
Já o **PerfectCook360** (Electrolux) foca na retenção de calor e circulação passiva otimizada através do design da cavidade selada. O resultado é um forno que perde menos calor para o ambiente.
Vence no quesito 'suculência' e economia de gás. Para assados lentos de carnes e bolos úmidos, essa tecnologia leva uma ligeira vantagem por não ressecar o alimento com vento direto.
Design e Limpeza: Comparando o Acabamento das Marcas
Na limpeza, a Electrolux sai na frente com o sistema de vidro removível 'Easy Clean'. Retirar o vidro interno da porta para lavar na pia é uma tarefa muito mais simples nos modelos OE8 (apenas apertando travas) do que nos modelos da Brastemp, que muitas vezes exigem chaves de fenda ou manobras mais complexas.
No quesito design e sensação de robustez, a Brastemp mantém sua fama. Os puxadores, o peso da porta e o acabamento do esmalte interno (Cleartec) passam uma sensação de produto 'tanque de guerra'.
A estética espelhada da Brastemp também tende a ser mais valorizada em projetos de arquitetura de alto padrão do que o visual funcional da Electrolux.
Veredito Final: Qual Marca Tem Melhor Custo-Benefício?
- Melhor Compra Geral (Tecnologia): O Electrolux OE8GF (com FoodSensor) vence. A inclusão do termômetro interno por um preço competitivo muda a forma como você cozinha carnes, oferecendo um recurso antes restrito a fornos importados caríssimos.
- Melhor para Confeitaria e Pães: O Brastemp BOH84AR (Convecção) é imbatível. Se o seu foco é a precisão de padaria, você precisa do ventilador de convecção, e a Brastemp é uma das poucas a oferecer isso em fornos a gás nacionais.
- Melhor Design e Estilo: O Brastemp BOA84AE (Preto). Para cozinhas modernas que fogem do inox, ele é a peça central perfeita, unindo a confiança da marca com um visual contemporâneo.
Perguntas Frequentes (FAQ)
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Fundador e Estrategista-Chefe
Alexandre de Almeida Albuquerque
Fundador do Melhor Para Comprar, Alexandre é Engenheiro de Produção (ITA) com doutorado em Inteligência de Mercado (FGV) e mais de duas décadas de experiência em otimização de compras. Ele é o criador do 'Protocolo Otimização 360', um sistema rigoroso que garante a melhor relação custo-benefício, orientando mais de 5 milhões de consumidores anualmente.
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