Qual o Melhor Cooktop de Indução 5 Bocas: Top 3 Modelos Potentes
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Cozinhar para muitas pessoas ou preparar pratos complexos exige espaço e precisão térmica que os modelos tradicionais de 4 bocas raramente oferecem. O cooktop de indução 5 bocas soluciona esse gargalo, entregando uma zona central de alta potência ou áreas flexíveis para grandes panelas.
Neste guia, filtramos o mercado para analisar as três melhores opções de alta performance disponíveis, focando na potência real, segurança e na usabilidade das zonas de aquecimento.
Potência e Tamanho: Como Escolher o Modelo Ideal?
Escolher um cooktop de 5 bocas vai além do design; é uma questão de infraestrutura e ergonomia. A primeira decisão envolve a largura do nicho. Modelos de 5 zonas variam geralmente entre 75cm (padrão 30 polegadas) e 90cm.
Se você possui uma bancada ampla e costuma usar panelas grandes simultaneamente, a versão de 90cm evita que os cabos se cruzem, garantindo segurança e conforto no manuseio.
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A potência total é o segundo pilar. Estes equipamentos frequentemente ultrapassam os 7000W de potência combinada. Isso significa que você terá um aquecimento extremamente rápido, capaz de ferver água em segundos, mas exige uma rede elétrica robusta (220V dedicado).
Verifique se o modelo possui gerenciamento de energia inteligente, que distribui a carga entre as zonas quando todas estão ligadas, evitando a queda do disjuntor.
Análise: Os 3 Melhores Cooktops de Indução 5 Bocas
Abaixo, dissecamos os três modelos que se destacam no mercado atual pela tecnologia embarcada e confiabilidade.
1. Cooktop de Indução 5 Bocas EOS 90cm Freezone (ECI05EPF)
Cooktop de Indução Cinco Bocas EOS 90cm Freezone Preto 9500W ECI05EPF ...
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O EOS ECI05EPF se posiciona como a escolha definitiva para quem busca liberdade total na bancada. Com 90cm de largura, este modelo elimina a sensação de aperto comum em fogões menores.
Sua principal vantagem é a tecnologia Freezone, que permite conectar duas zonas de aquecimento verticalmente para criar uma área única e retangular. Isso é essencial para quem utiliza chapas de grelhar ou caçarolas ovais para assados grandes.
Este cooktop é ideal para famílias grandes ou anfitriões que cozinham pratos simultâneos. O painel touch é intuitivo e oferece controle individualizado preciso com 9 níveis de potência, além da função Turbo (Booster) que entrega calor máximo instantâneo.
O acabamento em vidro cerâmico de alta resistência confere sofisticação, mas exige cuidado contra impactos pontuais nas bordas.
- Largura de 90cm oferece excelente ergonomia entre panelas
- Função Freezone permite uso de chapas e recipientes grandes
- Função Turbo para aquecimento ultra-rápido
- Timer individual para cada zona
- Exige um nicho de corte muito largo na pedra
- Consumo elétrico elevado em potência máxima
2. Cooktop de Indução 5 Bocas Dako Select Zonas Flexíveis
Cooktop de Indução 5 Bocas Dako Select 220v Preto Com Zonas Flexíveis...
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A Dako, marca tradicional nos lares brasileiros, modernizou sua linha com o modelo Select. Este cooktop foca na versatilidade através de suas Zonas Flexíveis. Diferente de modelos básicos, ele permite o 'bridging' (ponte) entre queimadores, ideal para preparar peixes inteiros ou usar grelhas de ferro fundido retangulares.
O design é limpo, com serigrafia minimalista que facilita a visualização dos controles sem poluir o visual da cozinha.
Se você preza por assistência técnica nacional acessível e uma interface amigável, este modelo é superior a importados genéricos. A função de pausa é um diferencial prático: permite interromper o cozimento para atender a porta ou o telefone e retomar com as mesmas configurações.
A segurança também é reforçada com indicador de calor residual e trava de painel, protegendo contra toques acidentais de crianças ou durante a limpeza.
- Zonas Flexíveis aumentam as possibilidades de uso
- Função Pausa mantém configurações salvas
- Marca com ampla rede de assistência no Brasil
- Design clean com controles deslizantes (slider)
- Vidro requer limpeza frequente para evitar manchas visíveis
- Preço pode ser elevado comparado a modelos de entrada
3. Cooktop de Indução 5 Bocas 30 polegadas 7200W Embutir
Cooktop De Indução De 30 Polegadas, 5 Bocas, Fogão De Indução Embutido...
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Este modelo de 30 polegadas é a solução de potência bruta para cozinhas com espaço de bancada mais restrito, onde um cooktop de 90cm não caberia. Com impressionantes 7200W de potência total, ele compete diretamente com fogões industriais em termos de velocidade de aquecimento.
É a escolha lógica para quem prioriza performance e velocidade acima de recursos extras como conectividade.
A distribuição das 5 bocas é otimizada para garantir que uma panela grande central possa operar com potência máxima sem interferir drasticamente nas laterais. O controle é direto e a resposta magnética é imediata.
Contudo, por ser um modelo focado em eficiência de custo-benefício e alta potência, o acabamento pode ser mais utilitário do que os modelos 'grife' da Dako ou EOS.
- Potência total de 7200W garante fervura rápida
- Tamanho compacto (30 pol) cabe em mais cozinhas
- Excelente custo-benefício pela potência entregue
- Aquecimento uniforme na zona central
- Espaço entre panelas é menor que nos modelos de 90cm
- Manual e suporte podem ser menos abrangentes que marcas nacionais
Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?
Freezone e Flex Zone: Vale a Pena Investir?
Muitos consumidores ignoram a função Freezone (ou Zona Flexível) achando que é apenas marketing, mas ela muda a dinâmica da cozinha. Em cooktops de indução convencionais, o calor ocorre apenas no perímetro circular da bobina.
Se você colocar uma assadeira retangular, as pontas ficarão frias e o centro queimará o alimento.
A tecnologia Flex Zone conecta dois indutores adjacentes, criando um campo magnético contínuo. Para quem gosta de selar carnes em chapas de ferro ou fazer paellas, esse recurso é obrigatório.
Se o seu estilo de cozinhar se resume a panelas redondas tradicionais de arroz e feijão, você pode economizar optando por modelos com zonas fixas. Porém, para versatilidade gastronômica, o investimento na tecnologia flexível se paga rapidamente.
Cuidados na Instalação Elétrica de Alta Potência
A instalação de um cooktop de 5 bocas não é 'plug and play'. Estes aparelhos demandam uma corrente elétrica que varia entre 32A e 40A, o que geralmente excede a capacidade das tomadas comuns de 10A ou 20A.
Ligar um equipamento desses em uma tomada comum resultará em derretimento do plugue e risco iminente de incêndio.
- Use conexão direta (conectores de porcelana ou sindal de alta amperagem), evitando plugues de tomada.
- O cabeamento deve ter bitola mínima de 6mm² (preferencialmente 10mm² para distâncias longas do quadro).
- Instale um disjuntor bipolar exclusivo para o cooktop no quadro de energia.
- Garanta ventilação adequada no móvel abaixo do cooktop para evitar superaquecimento dos componentes eletrônicos internos.
Manutenção e Limpeza do Vidro Vitrocerâmico
O vidro vitrocerâmico é resistente ao calor e peso, mas vulnerável a riscos e açúcar. O açúcar caramelizado, se esfriar sobre o vidro, pode fundir-se à superfície e causar buracos (pitting) ao ser removido.
Limpe respingos de caldas ou doces imediatamente enquanto a superfície ainda estiver morna, com cuidado.
Para a limpeza diária, evite esponjas abrasivas verdes que fosqueiam o vidro. Utilize lâminas raspadoras específicas para cooktops (tipo Ratinho) para remover crostas queimadas. Finalize com produtos limpa-vidros ou desengordurantes neutros e papel toalha para manter o brilho espelhado e a eficiência da indução magnética.
Perguntas Frequentes
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Fundador e Estrategista-Chefe
Alexandre de Almeida Albuquerque
Fundador do Melhor Para Comprar, Alexandre é Engenheiro de Produção (ITA) com doutorado em Inteligência de Mercado (FGV) e mais de duas décadas de experiência em otimização de compras. Ele é o criador do 'Protocolo Otimização 360', um sistema rigoroso que garante a melhor relação custo-benefício, orientando mais de 5 milhões de consumidores anualmente.
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